Форма для сыра в виде шара весом до 0.5 кг типа
Форма для сыра в виде шара весом до 0.5 кг типа "Эдам", "Колобок"
Форма для изготовления шарообразного сыра весом до 0.5 кг под вертикальный пресс, с использованием салфеток или серпянки. Масса готового сыра – до 0.5 кг с условным диаметром 100 мм. Внешняя высота формы 129 мм Внешний диаметр формы 114 мм Внутренний диаметр формы 99.5 мм Рабочая высота формы 116 мм Количество отверстий для стока сыворотки: в основе от 7 под салфетку до 23 под серпянку; в крышке – 7 . Материал формы - пищевой полипропилен. Высокая износостойкость форм, отсутствие деформации. Устойчивость к высоким температурам, агрессивным средам, реагентам. Эффективный отвод сыворотки и минимальные потери сырной массы. Легкость извлечения отпрессованной головки сыра. Многоярусная установка форм в высоту.